Gebruik een groot bol glas en doe er wat muntblaadjes bij met een schijfje limoen voor het mooie uitzicht.<\/p>\n
Een cocktail met Chimay<\/h2>\n
Zin in een cocktail … maar ook in een speciaal biertje? Aarzel niet langer en probeer de Velours (fluweel). Dit ietwat gewaagde drankje is een mengeling van rode porto en Chimay blauw<\/a>.<\/p>\n Om deze cocktail goed te maken, gebruik je \u00e9\u00e9n deel rode porto en twee delen blauwe Chimay. De zoete porto geeft het bruine bier een fruitige en stroperige feel.<\/p>\n Een vleugje Londen gecombineerd met vakmanschap van eigen bodem? Probeer dan maar eens de \u2018Princesse\u2019 van Carolopolitan<\/a> in Charleroi. Dit elegante (op een prinsessenlijf geschreven) drankje wordt gemaakt met Beefeater Pink (een Londense gin met aardbeien en citrusvruchten), goudspikkels, Sprite en divers fruit.<\/p>\n De absolute en spreekwoordelijke \u2018dot\u2019 op de taart is wel de suikerspin die daarbij wordt geserveerd. Die van oorsprong gesponnen kermislekkernij, vervaardigd door het bedrijf Pop for you<\/a> uit Charleroi M\u00e9tropole, geeft deze kleurrijke cocktail de perfecte finishing touch.<\/p>\n Liever iets lichts en lekkers? Dan is mede een geschikt alternatief. Deze \u2018honingwijn\u2019 zoals de drank ook al eens wordt genoemd, wordt gemaakt door honing en water te fermenteren. Het heerlijk zoete brouwsel is op zijn best als het koud wordt geserveerd. Bedenker van deze versie is imker Baptiste De Coster uit Walcourt, tevens drijvende kracht achter Macrobapt<\/a> (een speciaalzaak in honing).<\/p>\n Snuif de maritieme sfeer op aan de rand van het Canal du Centre en nip in de Nautic Lodge<\/a> in Seneffe van een heerlijke huisgemaakte cocktail. Dit klein stukje paradijs op aarde mixt en matcht de meest uiteenlopende feestelijke en kleurrijke drankjes. Kies de \u2018Purple\u2019 als u voor streekproducten gaat.<\/p>\n Deze cocktail met de gelijknamige kleur wordt gemaakt met gin op basis van viooltjes en wordt ter plaatse nog wat verder \u2018gepimpt\u2019. Dat gebeurt met Fever-Tree Framboos en rabarbersap, afkomstig van de Folies potag\u00e8res<\/a>, ook uit Seneffe.<\/p>\n Deze lijst is uiteraard nog lang niet volledig. Tijdens een korte wandeling door de M\u00e9tropole leert u nog tal van andere lokale smaken kennen. Denk maar aan de Gimmius Gin of de Vodka 6000, u aangeboden door Julien Warrand en David Real van Carolo Spirit<\/a>, gevestigd in Jumet, of Le Petit Wallon van \u2018les Ap\u00e9ritifs du Domaine du Gr\u00e9\u2019<\/a> uit Montignies-sur-Sambre, een subtiel drankje op basis van zoete wijn en citrusvruchten.<\/p>\n Hapjes en feestelijke avonden worden nog een stuk frivoler met cocktails. Zelfs als het zonnetje niet schijnt, geven ze een originele toets aan die gezellige momenten onder vrienden, met een oneindige reeks kleuren en smaken! Waanzinnige aroma’s, ijs in schilfers of gewoon in blokjes, citroen of limoen, munt of voor de verandering wat basilicum … […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9036,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[401,169,399],"tags":[249,34,106,152,24,142],"class_list":["post-9025","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ambachten","category-lifestyle-nl","category-lokale-voedingsproducten","tag-autres","tag-bar","tag-lokaal","tag-lokale-producten","tag-terroir","tag-zoete-pleziertjes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cm-site.fidelodev.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9025"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cm-site.fidelodev.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cm-site.fidelodev.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cm-site.fidelodev.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cm-site.fidelodev.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9025"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/cm-site.fidelodev.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9025\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9040,"href":"https:\/\/cm-site.fidelodev.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9025\/revisions\/9040"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cm-site.fidelodev.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9036"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cm-site.fidelodev.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9025"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cm-site.fidelodev.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9025"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cm-site.fidelodev.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9025"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.charleroi-metropole.be\/app\/uploads\/2022\/07\/charleroi-metropole-cocktails-entre-amis-1600x1066.jpg\")
Suikerspin met bijpassende cocktail<\/h2>\n
Een aperitief op basis van honing<\/h2>\n
![\"D\u00e9gustez](\"https:\/\/www.charleroi-metropole.be\/app\/uploads\/2022\/07\/charleroi-metropole-red-ville\u0301e-1600x1066.jpg\")
Rabarber met een tic<\/h2>\n
En nog vele andere!<\/h2>\n
![\"Des](\"https:\/\/www.charleroi-metropole.be\/app\/uploads\/2022\/07\/charleroi-metropole-barman-1600x1066.jpg\")