{"id":9232,"date":"2022-11-10T11:18:51","date_gmt":"2022-11-10T09:18:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.charleroi-metropole.be\/2022\/11\/10\/ces-restaurants-de-charleroi-metropole-reconnus-par-le-gaultmillau\/"},"modified":"2023-01-03T16:51:03","modified_gmt":"2023-01-03T14:51:03","slug":"charleroi-metropole-en-zijn-restaurants-vermeld-door-gaultmillau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cm-site.fidelodev.be\/nl\/charleroi-metropole-en-zijn-restaurants-vermeld-door-gaultmillau\/","title":{"rendered":"Restaurants vermeld door Gault&#038;Millau in Charleroi M\u00e9tropole"},"content":{"rendered":"<blockquote><p>Maandag 7 november 2022 presenteerde Gault&amp;Millau de twintigste editie van zijn bekende gids! Anonieme inspecteurs hebben ook dit jaar weer de beste restaurants in ons land getest en hun bevindingen gebundeld in de nieuwste versie.<\/p><\/blockquote>\n<p><strong>Meerdere zaken uit Charleroi M\u00e9tropole werden voor het eerst in de lijst opgenomen en diverse gevestigde waarden wisten zich te bestendigen! Zin om die &#8216;sure shots&#8217; van eigen bodem te (her)ontdekken? Hieronder een overzichtje om uw smaakpapillen wakker te schudden &#8230; Kiezen wordt moeilijk!<\/strong><\/p>\n<h3>De restaurantselectie<\/h3>\n<p>Enkele bekende zaken uit de M\u00e9tropole worden al jaren in de gerenommeerde gids aanbevolen. We vermelden graag de <a href=\"https:\/\/restaurantchermanne.be\/\">Chermanne<\/a>\u00a0(een populair adres uit Charleroi dat een 14,5\/20 kreeg), <a href=\"https:\/\/www.villa-giulia.be\/\">Villa Giulia<\/a>\u00a0(uit Fleurus, met een verrassende kaart en inrichting), de <a href=\"https:\/\/www.lapetitegayole.be\/\">Petite Gayole<\/a>\u00a0(en zijn authentieke brasseriegerechten, midden in de mooie regio van Thudini\u00eb), <a href=\"https:\/\/www.resto-augreduvent.be\/\">Au Gr\u00e9 du Vent<\/a>\u00a0(een gastronomisch adres met een knappe 16\/20 in Seneffe),\u00a0<a href=\"https:\/\/www.lettresgourmandes.be\/\">Les Lettres Gourmandes<\/a>\u00a0in Erquelinnes en <a href=\"https:\/\/www.nulle-part-ailleurs.be\/\">Nulle part Ailleurs<\/a> in Couvin.\u00a0Gevestigde waarden (samen met andere die u allemaal <a href=\"https:\/\/www.gaultmillau.be\/fr\/restaurants?lat=50.399108&amp;lng=4.4494384\">hier<\/a> kunt ontdekken) waarvan het werk door de auteurs van de gids terecht wordt geprezen.<\/p>\n<aside class=\"useful-links\">\n    <ul class=\"useful-links__list\">\n                    <li class=\"useful-links__item\">\n                <a href=\"https:\/\/cm-site.fidelodev.be\/nl\/restaurant-etoile\/\">\n                    <figure class=\"useful-links__fig\">\n                                                    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cm-site.fidelodev.be\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/charleroi-metropole-cuisine-luxe-500x0-c-default.jpg\" alt=\"De TOP 5-tips van een grote sterrenchef\" class=\"useful-links__img\">\n                                            <\/figure>\n\n                    <span class=\"useful-links__title\">De TOP 5-tips van een grote sterrenchef<\/span>\n                <\/a>\n            <\/li>\n            <\/ul>\n<\/aside>\n\n<p>Dit jaar komen er maar liefst 5 nieuwe adressen uit Charleroi M\u00e9tropole bij in de gids!<\/p>\n<ul>\n<li>l&#8217;<a href=\"https:\/\/www.laptit.be\/\">APtit<\/a> is een heerlijk adres centraal in de &#8216;grande ville&#8217; van de M\u00e9tropole, gerund door een broer en zus, gepassioneerd bezig met verfijnd eten!<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.vilainrestaurant.be\/\">Vilain<\/a>\u00a0in de rand van Charleroi is het ontdekken waard voor gastronomen. Het is een ode aan de vrijheid met een intu\u00eftieve keuken, zonder complexen.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/vinsaveurs.be\/\">Vin saveurs<\/a>: de chef van deze zaak in Nalinnes biedt een gastronomische keuken &#8216;\u00e0 la fran\u00e7aise&#8217;, creatief en technisch verfijnd.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.tankarestaurant.be\/\">Tanka<\/a> in Anderlues is een loungerestaurant met een unieke en uitzonderlijke setting, gehuisvest in een voormalige nachtclub, met een menu halfweg tussen Itali\u00eb en Japan.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/contrefaconrestaurant\">Contre Fa\u00e7on<\/a>: na LO&#8217;riginal hebben Lo\u00efc Pierard en zijn echtgenote hun intrek genomen in een nieuw, karaktervol pand. Elk gerecht wordt aangeboden in twee delen: het traditionele recept en een tweede &#8216;nagemaakte&#8217; versie.<\/li>\n<\/ul>\n<aside class=\"useful-links\">\n    <ul class=\"useful-links__list\">\n                    <li class=\"useful-links__item\">\n                <a href=\"https:\/\/cm-site.fidelodev.be\/nl\/met-deze-sterrenchef-die-groenten-omtovert-tot-originele-desserts\/\">\n                    <figure class=\"useful-links__fig\">\n                                                    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cm-site.fidelodev.be\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/394a4869-500x0-c-default.jpg\" alt=\"Met deze sterrenchef die groenten omtovert tot originele desserts\" class=\"useful-links__img\">\n                                            <\/figure>\n\n                    <span class=\"useful-links__title\">Met deze sterrenchef die groenten omtovert tot originele desserts<\/span>\n                <\/a>\n            <\/li>\n            <\/ul>\n<\/aside>\n\n<p><strong>POP-selectie<\/strong><\/p>\n<p>De selectie &#8216;POP Casual Dining&#8217; zit ondertussen ook al aan haar vijfde jaar en bundelt de beste casual adresjes. 2 eetplekken uit de M\u00e9tropole doen hun intrede, waaronder een winnaar van de POP Award 2023!<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=100063570732475\">Socio-P\u00e2tes<\/a> is een adres om te onthouden in het centrum van Charleroi. De Gault&amp;Millau-gids geeft het de POP Award 2023 voor Walloni\u00eb en dat is volkomen terecht! Een mooie erkenning voor deze plek. Ontdek ze nu, als u dat nog niet heeft gedaan &#8230;<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/meatballsbar\/\">Meatballs<\/a>: gehaktballen in alle geuren en kleuren, met een uitgebreide keuze aan sauzen en garnituren &#8230; een eenvoudig maar succesvol conceptrestaurant uit Charleroi, ook al vermeld in deze POP-categorie!<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/meatballsbar\/\">Huggy&#8217;s Bar<\/a>: na de vestiging op de Place de la Digue wordt nu het kleine zusje in Gerpinnes voor het eerst in de gids vermeld.Onder de adressen die al in de POP-gids opgenomen waren, vinden we ook nog <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/meneghellosylvianayannickjassin\/\">BlahBlah Wine<\/a> in Charleroi en <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/monsieurspoonbistro\/\">Monsieur Spoon<\/a> in Gerpinnes.<\/li>\n<\/ul>\n<aside class=\"useful-links\">\n    <ul class=\"useful-links__list\">\n                    <li class=\"useful-links__item\">\n                <a href=\"https:\/\/cm-site.fidelodev.be\/nl\/geniet-van-het-platteland-van-een-hartelijke-sfeer-en-van-heerlijk-eenvoudig-eten-op-een-en-dezelfde-locatie\/\">\n                    <figure class=\"useful-links__fig\">\n                                                    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cm-site.fidelodev.be\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/charleroi-metropole-restaurant-terrasse-500x0-c-default.jpg\" alt=\"Geniet van het platteland, van een hartelijke sfeer en van heerlijk &#8216;eenvoudig&#8217; eten op een en dezelfde locatie\" class=\"useful-links__img\">\n                                            <\/figure>\n\n                    <span class=\"useful-links__title\">Geniet van het platteland, van een hartelijke sfeer en van heerlijk &#8216;eenvoudig&#8217; eten op een en dezelfde locatie<\/span>\n                <\/a>\n            <\/li>\n            <\/ul>\n<\/aside>\n\n<p>Zin om leuke en lekkere restaurantjes in de M\u00e9tropole en elders te ontdekken?<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gaultmillau.be\/fr\/\">Raadpleeg de Gids!<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Maandag 7 november 2022 presenteerde Gault&amp;Millau de twintigste editie van zijn bekende gids! Anonieme inspecteurs hebben ook dit jaar weer de beste restaurants in ons land getest en hun bevindingen gebundeld in de nieuwste versie. Meerdere zaken uit Charleroi M\u00e9tropole werden voor het eerst in de lijst opgenomen en diverse gevestigde waarden wisten zich te [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":9149,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[73],"tags":[548,546,31],"class_list":["post-9232","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-andere","tag-gastronomie","tag-gaultmillau","tag-restaurant"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cm-site.fidelodev.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9232"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cm-site.fidelodev.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cm-site.fidelodev.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cm-site.fidelodev.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cm-site.fidelodev.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9232"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/cm-site.fidelodev.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9232\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9238,"href":"https:\/\/cm-site.fidelodev.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9232\/revisions\/9238"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cm-site.fidelodev.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9149"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cm-site.fidelodev.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9232"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cm-site.fidelodev.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9232"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cm-site.fidelodev.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9232"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}